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阿里山遊記寫到此!先插個101跨年
跟MR.lai認識10年了!沒去跨過年，今年卻說要帶我去跨年哩！呵呵～～
～很高興，而且還有朋友一起去呢！
在當天，想說早一點去好哩！於是跟朋友約說一起吃個晚餐－朋友推薦吃鰻魚飯，結果他們是去我公司附近的一家鰻魚飯專賣店吃哩！好笑的是那間店竟然就在我公司附近，哈哈！我一直沒注意到！
，真是有眼不是泰山呢！
到了店裡本來想要點各特別的東西吃，鰻魚飯的竹料理－是有點像是懷石料理一樣的！一整套的哩！結果！老闆說現在客人實在太多了！無法製作哩！所以我們只好就點單單的鰻魚飯吃！還有海鮮沙拉、還有鮪魚伴手。。。。
海鮮沙拉是朋友強力推薦的喔！而且好怪的是這道沙拉竟然是沒有秀在菜單上的哩！搞不懂是老闆不想給客人點呢！還是故意搞神秘
，還好我們有熟客帶路不然我們可就損失大了呢。因為這盤沙拉可是料好實在喔！
聽說是鮪魚去烤一下，讓表皮有點熟的作法，感覺起來很像在＂將太的壽司＂看到的火烤法～好像是日式料理會出現的東西，今天很榮幸的可以吃到！
再來就是主角嚕！在主角出現的時候，先說各小配菜－鰻魚蛋捲，這MR.lai最愛吃的！應該說是他最想吃的啦！
聽說這蛋捲的作法是先煎薄薄的蛋皮將鰻魚放上去後再捲起來，之後在一層層的慢慢鋪蛋液再捲起來～重複這些動作後就變成上面看到的蛋捲嚕！吃起來真是滑嫩可口，讓人不禁想一吃再吃！
終於到了主角啦！在這間餐廳裡的鰻魚飯有兩種作法，一種是大家所熟知的，直接把鰻魚放在飯上後淋上醬汁，另一種就是將鰻魚放在放上後加上蛋皮進去蒸籠裡蒸，這種又稱－鰻蒸籠。吃起來呢！超級好吃的啦！鰻魚的醬汁全部被白飯吸收，鰻魚的肉非常細緻、有種入口及化的感覺。
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