閒妻涼母五四三

今天星期六，剛好有人要來家裡聚餐，所以我們決定用日本菜色來招待。

主菜：
日式炒讚岐烏龍麵
特別去買讚岐烏龍麵’日式魚板’黑豬肉片...等材料，炒的時候要洋蔥拌炒，這樣的話可以增加甜味喔！～


配菜：
烤魚下巴

姑姑送的材料，放很久了～趕快拿出來招待，稍微醃製一下，灑上海鹽，就是一道呈現原汁原味的菜餚。

日式魚燉煮：
我沒有拍到魚啦！～
可是有拍到好吃蘿蔔，請原諒我啦！～
這道料理是我們在看日本節目的時候介紹的，因為做法很簡單，所以MR.lai一下子就學起來哩!!~

不要看這樣的蘿蔔好像沒有甚麼顏色，但是其實這些蘿蔔都已經燉煮很入味嚕！～而且也很軟!!~

燻鮭魚涼拌：
最簡單的準備的菜餚，先把洋蔥切末，在燻鮭魚裡面加上酸豆’洋蔥末，一道酸酸的燻鮭魚涼拌就上桌嚕！～


蛤蠣鮮魚味增湯：
味增湯就是日本菜裡唯一不變的菜色



介紹完這些料理，我只能說我們今天走的是台式日本風

每次到了星期日就是我跟MR.lai的家庭日嚕!~
為什麼是星期日而不星期六呢??其實是因為星期六偶而朋友都會相約見面，或是我與MR.lai也會在星期六的時候出遊&健行。
所以變得星期日才是我們在家的家庭日了!~
而每這一天我們就會特地做特別的料理來吃。

而今天吃的是義式料理。
主餐：番茄鮪魚義大利麵&火腿奶油義大利麵
沙拉：蔬菜優格沙拉
飲品＆甜點：咖啡＆哈蜜瓜冰淇淋

開始的時候，MR.lai煮義大利麵，我想他的感觸很深吧～
曾經他可是天天都要煮麵的哩！～



以下這些可都是番茄鮪魚義大利麵＆奶油義大利麵的材料喔！！～


哇哈哈哈，這些是沙拉的材料，今天晚上採取自助式的喔！～
看自己愛吃甚麼菜就弄甚麼菜，愛吃多少優格沙拉醬就自己拌嚕！！～


成品出爐嚕！！～
番茄鮪魚義大利麵！～
酸酸甜甜的滋味，帶著濃濃的鮪魚香，吃上一口，停不了手啦！～～～


火腿奶油義大利麵！～
濃郁的奶油起司香，拌炒的火腿，一股牛奶的香味馬上撲鼻而來啊！～


最後上場的是蔬菜沙拉優格
酸酸的草莓優格香氣，伴隨著甜而清脆的蔬菜，一份滿分的蔬菜沙拉填滿了你的胃。

很幸運~我可愛的同事去韓國，我便托他們幫我買韓國泡菜、韓式辣醬、韓式辣椒粉，終於在今天，我可愛的泡菜回來嚕！～
馬上興致勃勃的煮了韓國泡菜豆腐鍋

韓式泡菜豆腐鍋3人份
材料：
韓國泡菜800克、昆布3大塊、鰹魚粉2大匙、蒜頭3顆、中華嫩豆腐2塊、蔥段6條、韓式辣醬2匙、韓式辣椒粉6匙、米酒6湯匙、醬油6湯匙、水8杯。
調理方法：
1.先將昆布與蒜頭丟下去熬煮高湯，慢火至水滾加入米酒與醬油還有鰹魚粉
2.再次滾開後加入辣椒粉、辣椒醬。
3.等水滾後再加入泡菜、豆腐。
4.最後各自喜好加入冬粉或是讚歧烏龍麵、蛋。
PS.建議如果覺得不會立即喝完這鍋辣湯的話~當您煮冬粉時最好是分開來煮，以免辣湯濁濁的喔！～

家裡的人喝完的感覺是太辣～但是我和妹妹覺得剛剛好呢！～