韓式泡菜豆腐鍋 @ 閒妻涼母五四三

很幸運~我可愛的同事去韓國，我便托他們幫我買韓國泡菜、韓式辣醬、韓式辣椒粉，終於在今天，我可愛的泡菜回來嚕！～
馬上興致勃勃的煮了韓國泡菜豆腐鍋

韓式泡菜豆腐鍋3人份
材料：
韓國泡菜800克、昆布3大塊、鰹魚粉2大匙、蒜頭3顆、中華嫩豆腐2塊、蔥段6條、韓式辣醬2匙、韓式辣椒粉6匙、米酒6湯匙、醬油6湯匙、水8杯。
調理方法：
1.先將昆布與蒜頭丟下去熬煮高湯，慢火至水滾加入米酒與醬油還有鰹魚粉
2.再次滾開後加入辣椒粉、辣椒醬。
3.等水滾後再加入泡菜、豆腐。
4.最後各自喜好加入冬粉或是讚歧烏龍麵、蛋。
PS.建議如果覺得不會立即喝完這鍋辣湯的話~當您煮冬粉時最好是分開來煮，以免辣湯濁濁的喔！～

家裡的人喝完的感覺是太辣～但是我和妹妹覺得剛剛好呢！～